ГРЕЙПФРУТ
Происхождение / Регионы произрастания

Грейпфрут выведен на карибском острове Барбадос, где он был обнаружен как продукт случайного скрещивания двух видов, сладкого апельсина и помело. Это – цитрусовый фрукт, также называемый «запретным фруктом». Грейпфрут приобрел широкую популярность благодаря экспорту испанскими моряками. Под впечатлением его освежающего, сладкого вкуса фермеры в американском штате Флорида инициировали контролируемое выращивание этого экзотического фрукта. Сегодня грейпфруты выращивают почти во всех субтропических регионах мира, хотя наибольшее количество приходится на плантации во Флориде, Калифорнии и Техасе.

Описание

Грейпфруты растут среди густой листвы вечнозеленого дерева из семейства Рутовых растений (лат. Rutaceous), которое часто вырастает до 15 метров в высоту. Название «грейпфрут» происходит от того факта, что ярко-желтые плоды созревают подобно винограду (англ. «grape») в плотно скученных гроздьях. Деревья особенно привлекательны в цвету, когда их сияющие белые цветы излучают приятный сладкий аромат.

Фрукты

Одно название, но много разных сортов: существует около 20 разных видов грейпфрута, каждый из которых имеет свой отличительный внешний вид и вкус. В зависимости от сорта, цвет мякоти варьируется от светло-желтого до рубиново-красного. Производители соков обычно выбирают грейпфруты со светлой мякотью, прежде всего из-за их освежающего сладко-терпкого аромата. Спелые грейпфруты имеют размер от 10 до 15 см в диаметре и имеют ярко-желтую кожуру с крупными порами. Готовый к употреблению грейпфрут поддается легкому выжиму, но не теряет своей формы.

Вкус

Свежие, терпкие, сладкие и кислые – грейпфруты предлагают широкий спектр вкусов, что делает их популярными ингредиентами в легких фруктовых салатах, фруктовых соках и других фруктовых напитках. Грейпфрут можно есть ложкой прямо из кожуры, а его тонкий, терпкий вкус особенно освежает в жаркую пору. Употребляемый в виде слегка охлажденного сока, грейпфрут предлагает здоровый заряд энергией – прекрасный способ начать день!

БОЛЬШЕ ФРУКТОВ

КЛЮКВА​​​​​​​

КЛУБНИКА​​​​​​​

МАЛИНА​​​​​​​