АЦЕРОЛА
Место происхождения / Регионы произрастания

Ацерола — плодовое растение родом из Центральной Америки, которое сегодня выращивается и в других странах и регионах с (суб)тропическим климатом, в том числе в Бразилии, Западной Индии, Мексике, Перу и на Карибских островах.

Описание

Плоды ацеролы относятся к косточковым плодам и растут на кустах высотой два-три метра (Malpighia glabra). Хотя ацеролу также называют кленовой или барбадосской вишней, к европейской вишне она никакого отношения не имеет.

Отличительные свойства

Помимо необычайно высокого содержания витамина С (в 50-100 раз больше, чем в апельсине), ацерола богата провитамином A, а также витаминами B1 и B6 и потому является особенно ценным ингредиентом плодово-ягодных напитков. Считается, что благодаря исключительному сочетанию полезных для здоровья ингредиентов ацерола оказывает антиоксидантное действие на клетки человеческого организма и на иммунную систему человека.

Плод

Блестящие овальные плоды диаметром 1-3 сантиметра, цвет которых варьируется от желто-оранжевого до красного, определенно напоминают вишню. Поскольку у ацеролы очень мягкая косточка, из нее делают пюре для плодово-ягодного сока, мармелад или ацероловый порошок сразу же после сбора урожая.

Вкус

Плоды ацеролы очень кислые и обладают легким «яблочным» ароматом.

БОЛЬШЕ ФРУКТОВ:

АЦЕРОЛА​​​​​​​

ЯБЛОКО​​​​​​​

БАНАН​​​​​​​

ГРУША​​​​​​​