VIRSIK

Algselt pärinevad virsikud Hiinast, kuid nüüd kasvab neid kõigis riikides, kus on peamiselt soe ja parasvöötmeline kliima. Peamised kasvatuspiirkonnad asuvad Vahemere maades, USAs, Lõuna-Ameerikas, Austraalias ja Lõuna-Aafrikas.

Kirjeldus

Virsikud kasvavad kuni 8 meetri kõrgustel puudel. Ainuüksi Saksamaal on tuvastatud umbes 130 erinevat virsikusorti. Virsikuid klassifitseeritakse nende nahatüübi (sile või karvane) ja selle järgi, kui kergesti kivi viljalihast eraldub (lahtine või kinnine kivi).

Erilised omadused

Virsik sisaldab palju mahla ja lõhnaaineid, mis teevad sellest ka niivõrd populaarse puuvilja. Lisaks sisaldab see ka mitmeid mineraale (sealhulgas kaltsiumi, fosforit, rauda ja kaaliumit), provitamiini A ning vitamiine B1, B2 ja C.

Vili

Enamik virsikuid on ümmargused (nende läbimõõt jääb 5 ja 7 cm vahele) ning neil on selgelt nähtav pikisuunaline vagu ja varrepoolses otsas süvend. Virsikunaha värvus varieerub rohekaskollasest punaseni ja tavaliselt katavad seda siledad karvakesed. Viljaliha on kas valge, kollane või (mõne sordi puhul) punane.

Maitse

Inimestele maitsevad virsikud nende mahlase sisu ja kergelt puuviljase aroomi tõttu. Nende mahla kasutatakse peamiselt puuviljajookides.

 

ROHKEM PUUVILJAD

GRANADILL​​​​​​​

PLOOM​​​​​​​

KÜDOONIA​​​​​​​